Catering i wydarzenia biznesowe w Restauracji U Myśliwych
Restauracja U Myśliwych wyszła z ofertą poza własną salę: rozszerzyła działalność o catering, wydarzenia biznesowe, lunche dla firm i sprzedaż kawy na wynos.
Co pokazuje ta realizacja?
Projekt o wartości 576 077 zł zakładał 78 pozycji i zakończył się zakupem 73 środków trwałych. Wyposażenie kuchenne, sprzęt do obsługi wydarzeń i urządzenia cyfrowe uzupełniły rozwiązania energetyczne, szkolenie oraz doradztwo.
- Klient
- IMA Alexander Milicki / Restauracja U Myśliwych
- Lokalizacja
- Poznań
- Program
- Krajowy Plan Odbudowy (KPO), inwestycja A1.2.1
- Status
- Zrealizowane • płatność końcowa
Jak restauracja może wyjść z ofertą poza własną salę?
Liczba miejsc w lokalu ogranicza przychód nawet wtedy, gdy kuchnia i zespół mogłyby obsłużyć więcej klientów. Dalszy rozwój wymagał oferty, którą restauracja dowiezie klientom do firmy, na wydarzenie albo w plener.
Zakres inwestycji musiał objąć jednocześnie przygotowanie potraw, transport i obsługę wydarzenia. Dlatego sprzęt kuchenny, urządzenia multimedialne, chłodnictwo, sprzęt informatyczny i rozwiązania energetyczne zostały powiązane z nowymi usługami.
Co obejmuje projekt i jak jego elementy tworzą jedną inwestycję?
Projekt łączy wyposażenie produkcyjne, obsługę wydarzeń oraz transformację zieloną i cyfrową wymaganą w KPO.
Kuchnia i catering
Piec, stoły chłodnicze, zmywarki i grill zwiększyły możliwości przygotowania oraz obsługi większych zleceń.
Wydarzenia biznesowe
Projektor 4K, ekran, telewizor, mikrofony i komputer stworzyły zaplecze do spotkań i wydarzeń.
Energia i bezpieczeństwo
Klimatyzatory z pompą ciepła, ładowarka do samochodów elektrycznych i monitoring uzupełniły inwestycję o komponent zielony oraz cyfrowy.
Jak mdotacje.pl przeprowadziło 73 zakupy i doprowadziło projekt do płatności końcowej?
Po przygotowaniu wniosku obsługujemy także zakupy, zmiany w projekcie, płatności i dokumenty księgowe, tak aby były zgodne z umową i harmonogramem.
Zakres pod nowe usługi
Przełożyliśmy plan cateringu i wydarzeń na funkcje poszczególnych urządzeń oraz rezultaty projektu.
Uzasadnienia i oferty
Dla pozycji budżetowych przygotowaliśmy opisy oraz porównania cen niezbędne do oceny kwalifikowalności.
Baza Konkurencyjności
Prowadziliśmy postępowania, również w sytuacjach, gdy na ogłoszenie nie wpłynęła oferta.
Rozliczenie i ewidencja
Uzgodniliśmy dokumenty zakupowe z księgowością i przygotowaliśmy wniosek o płatność końcową.
Jak restauracja zbudowała ofertę cateringu i wydarzeń?
Projekt zakończył się zakupem 73 środków trwałych, szkoleniem i usługą doradczą. Nowe wyposażenie pozwoliło rozwinąć catering, wydarzenia biznesowe, lunche dla firm i sprzedaż kawy na wynos, a mdotacje.pl doprowadziło inwestycję do płatności końcowej. Rozliczone wydatki kwalifikowalne wyniosły 295 398,46 zł.
Co sprawdzić, zanim przygotujesz podobny projekt?
- Każde urządzenie powinno mieć bezpośredni związek z nową usługą uruchamianą w projekcie.
- Gdy w postępowaniu nie wpłynie żadna oferta, dalszy tryb zakupu trzeba udokumentować zgodnie z procedurą.
- Klasyfikację sprzętu, dowody przyjęcia środków trwałych (OT) i amortyzację trzeba uzgodnić z księgowością przed końcowym rozliczeniem.
Inwestycja A1.2.1 w KPO była przeznaczona dla firm z sektora hotelarsko-gastronomicznego (HoReCa), a nabór do niej jest zakończony. Dziś podobny zakres trzeba dopasować do aktualnego programu, regionu oraz skali inwestycji. Aktualne dotacje i programy dla firm →
Jak możemy pomóc przy podobnej inwestycji?
Zakres współpracy dopasowujemy do etapu projektu: od oceny pomysłu i wyboru finansowania po konkretny dokument, zakupy lub rozliczenie.
Od wyboru finansowania do rozliczenia
Analizujemy inwestycję, przygotowujemy dokumenty, prowadzimy kontakt z instytucją i pilnujemy realizacji po decyzji o dofinansowaniu.
Zobacz pełną obsługę inwestycji →Dokument, wniosek o płatność albo przygotowanie do kontroli
Możemy przejąć konkretny etap: biznesplan, odpowiedź na wezwanie instytucji, postępowanie zakupowe, zmianę w projekcie, rozliczenie lub przygotowanie do kontroli.
Zobacz dokumenty i rozliczenia →Które przykłady pokazują podobne decyzje inwestycyjne?
Przygotujemy wniosek o dofinansowanie podobnej inwestycji
Sprawdzimy, z którego programu można sfinansować inwestycję i jakie dokumenty trzeba mieć przed pierwszym wydatkiem. Do wyceny wystarczy nam branża, zakres inwestycji, orientacyjny budżet i etap projektu.